Popietas de trucha al azafrán con coliflor

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
1 chorrito
lonchas de queso cortadas por la mitad
4
filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
8
lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
4
langostinos crudos medianos pelados
8
de ramilletes de coliflor pequeños
200 g
de cebolla en trozos
100 g
dientes de ajo
2
de vino blanco
80 g
de maicena
1 cucharadita
de caldo de pescado
350 g
de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de perejil fresco picado
2 - 3 ramitas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 721 kcal / 3015 kJ

Πρωτεΐνη 60 g

Λιπαρά 23.7 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g

Νάτριο 949.2 mg

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