Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
225 g
tomates (de belle taille), pelées et épépinées
3
branche de céleri effilée et coupée en morceaux
1
oignons nouveaux coupés en deux
2
gousse d'ail
1
d'eau
100 g
d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
50 g
de cumin en poudre
1 c. à café rase
de piment d'Espelette
1 pincée
du sel
du poivre moulu
de ricotta
4 c. à soupe
de graines de cumin
2 pincées
feuilles de coriandre fraîche ciselées
quelques

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 230 kcal / 962 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 9 g

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