
Συσκευές & Αξεσουάρ
Velouté de piquillos et de tomates au cumin
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)225 g
-
tomates (de belle taille), pelées et épépinées3
-
branche de céleri effilée et coupée en morceaux1
-
oignons nouveaux coupés en deux2
-
gousse d'ail1
-
d'eau100 g
-
d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage50 g
-
de cumin en poudre1 c. à café rase
-
de piment d'Espelette1 pincée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de ricotta4 c. à soupe
-
de graines de cumin2 pincées
-
feuilles de coriandre fraîche ciseléesquelques
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
230 kcal /
962 kJ
Πρωτεΐνη
5 g
Λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
9 g
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