Pstrąg w sosie holenderskim

4.5 267 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

2 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 350 g każdy)
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
pieprz czarny, mielony ilość do smaku
750 g wody
350 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
masło kilka kawałków, do ryby
350 g warzyw, mieszanych świeżych (np. różyczek kalafiora, marchewki pokrojonej w plastry, szparagów)

Sos holenderski

4 żółtka
50 g wody
130 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego do smaku
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 907.5 mg

Πρωτεΐνη 51.6 g

Θερμίδες 2957.8 kJ / 706.9 kcal

Λιπαρά 44.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.3 g

Υδατάνθρακες 24.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

KULINARNE ABC 203 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ryba w stylu Veracruz

45 λεπτ.

Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

50 λεπτ.

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1ωρ. 15 λεπτ.

Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim

35 λεπτ.

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1ωρ. 5 λεπτ.

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50 λεπτ.

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55 λεπτ.

Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim

50 λεπτ.

Penne z tuńczykiem i oliwkami w sosie pomidorowym

35 λεπτ.

Burgery rybne z majonezem kaparowo-limonkowym

1ωρ.

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40 λεπτ.

Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων