Foie gras de canard

4.8 1.1K βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 72ωρ.
6 portions

Υλικά

  • 500 - 600 g de foie gras de canard cru
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g d'eau
  • 300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 146.4 kcal / 612.3 kJ
Πρωτεΐνη 17.2 g
Λιπαρά 4.2 g
Υδατάνθρακες 3.2 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g
Νάτριο 912.1 mg

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων