Αναζήτηση
Bouchée à la reine

Bouchée à la reine
4.5 1.2K βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La garniture
  • 2 échalotes
  • 200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
  • 20 g de beurre
  • 180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
  • sel à discrétion
  • poivre moulu à discrétion
La sauce Béchamel
  • 40 g de beurre
  • 60 g de farine de blé
  • 400 g de lait
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • poivre moulu à discrétion
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (προαιρετικό πεδίο)
  • 200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
  • 8 vol-au-vent, prêts à garnir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 405 kcal / 1691 kJ
Πρωτεΐνη 12 g
Λιπαρά 27 g
Υδατάνθρακες 29 g
Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ισπανία
Ma Cuisine 196 Συνταγές
Ελβετία
Ma Cuisine 196 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Καναδάς
Ma cuisine au quotidien 196 Συνταγές
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien 239 Συνταγές
Γαλλία
Ma cuisine au quotidien 221 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Verrine aux trois poivrons

Verrine aux trois poivrons

4.2(182)

55 λεπτ.

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

4.1(49)

30 λεπτ.

Salade inca

Salade inca

4.7(67)

50 λεπτ.

Salade russe aux crevettes et avocat

Salade russe aux crevettes et avocat

4.0(1)

1ωρ. 20 λεπτ.

Bricks de pommes de terre au thon et à la coriandre

Bricks de pommes de terre au thon et à la coriandre

4.7(48)

1ωρ. 10 λεπτ.

Salade asiatique au poulet

Salade asiatique au poulet

4.7(212)

30 λεπτ.

Salade de crudités façon Thermomix®

Salade de crudités façon Thermomix®

4.0(7)

10 λεπτ.

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

4.5(66)

25 λεπτ.

Pancakes aux épinards

Pancakes aux épinards

4.5(86)

30 λεπτ.

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

4.7(138)

35 λεπτ.

Galettes de pomme de terre

Galettes de pomme de terre

4.4(218)

45 λεπτ.

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

4.3(27)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων