Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.3 41 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Salmón y patatas

de aceite de oliva para engrasar
1 cucharadita
lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
4
de zumo de limón
40 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta molida
1 pellizco
de agua
500 g
de patatas en trozos de 2-3 cm
600 g

Salsa de champiñones

de chalotas
100 g
100 g de cebolla, en trozos
de aceite de oliva
10 g
de champiñones frescos laminados
300 g
de vino blanco
50 g
de nata
50 g
de quesitos en porciones
200 g
200 g de queso cremoso
de piel de limón rallada
1 cucharadita colmada
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 660 kcal / 2763 kJ

Πρωτεΐνη 45 g

Λιπαρά 48 g

Υδατάνθρακες 27 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Νάτριο 1137 mg

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