
Συσκευές & Αξεσουάρ
Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La mousseline de topinambours au miel
-
d'eau500 g
-
de topinambours coupés en morceaux700 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
-
de miel1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Les crevettes sautées à l'ail et au persil
-
d'huile végétale20 g
-
gousse d'ail1
-
de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées éveinées et séchées avec du papier absorbant250 g
-
de persil frais, équeuté haché1 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
257.2 kcal /
1076.2 kJ
Πρωτεΐνη
10 g
Λιπαρά
12.8 g
Υδατάνθρακες
24 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.3 g
Νάτριο
368.5 mg
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