Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Επιπλέον απαιτείται
Κάλυμμα μαχαιριών Thermomix®
Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
2 doses
Υλικά
Preparação do puré
-
pimentos vermelhos cortados em metades300 g
-
alho2 dentes de
-
azeite10 g
-
tomilho só as folhas5 pés de
Bacalhau
-
postas de bacalhau demolhado (200 g cada, 3 cm grossura aprox.)2
-
Sal q.b. p/ temperar
-
pimenta1 pitada de
-
coentros10 pés de
-
azeite30 g
-
água (aprox.)1850 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Molho
-
cebola50 g
-
aneto só as folhas5 pés de
-
vinho branco50 g
-
natas100 g
-
amido de milho1 c. chá de
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
Azeite q.b. p/ grelhar
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 dose
Νάτριο
6566.9 mg
Πρωτεΐνη
54.7 g
Θερμίδες
2910.2 kJ /
695.6 kcal
Λιπαρά
41 g
Φυτικές ίνες
4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.7 g
Υδατάνθρακες
21.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Raia alhada
40 λεπτ.
Salmão com legumes a vapor
40 λεπτ.
Salmão com risoto de funcho
25 λεπτ.
Massa com conserva de sardinha e pão ralado
30 λεπτ.
Raia com molho de pitau
45 λεπτ.
Bacalhau assado mediterrânico
1ωρ. 30 λεπτ.
Bife de atum com molho tártaro
20 λεπτ.
Salada morna de lulas e camarão com legumes e ovo
50 λεπτ.
Pota à americana
40 λεπτ.
Canelones de salmão
1ωρ.
Pescada de coentrada com puré de brócolos
55 λεπτ.
Migas de broa com bacalhau
30 λεπτ.