Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

3.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le consommé de légumes

de poireau (non paré)
400 g
de navet long (non épluché)
300 g
de patate douce (non épluchée)
400 g
d'eau
600 g
d'huile d'olive
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées

La julienne de légumes et le velouté

d'estragon frais effeuillés
2 - 3 brins
de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'eau
500 g
de noisettes torréfiées
40 g
tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
4
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 196.8 kcal / 820.3 kJ

Πρωτεΐνη 4.8 g

Λιπαρά 9.3 g

Υδατάνθρακες 19 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.8 g

Νάτριο 1269 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°29 48 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25 λεπτ.

Soupe de tomate au basilic

Soupe de tomate au basilic

30 λεπτ.

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 λεπτ.

Soupe de laitue

Soupe de laitue

35 λεπτ.

Crème de carotte

Crème de carotte

30 λεπτ.

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 λεπτ.

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

40 λεπτ.

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35 λεπτ.

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 λεπτ.

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1ωρ. 5 λεπτ.

Soupe de butternut et gingembre

Soupe de butternut et gingembre

35 λεπτ.

Crème de carottes au quinoa

Crème de carottes au quinoa

1ωρ.

Εμφάνιση όλων