Hamburguesa de sushi

Hamburguesa de sushi

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)

de sal
1 cucharadita
de vinagre de arroz
40 g
de azúcar
20 g
de arroz de grano redondo
300 g
de alga kombu (προαιρετικό πεδίο) de 2x2 cm - 4x4 cm
1 trozo
de agua
360 g
de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita

Hamburguesa de atún

de perejil fresco (solo las hojas)
3 ramitas
de cebolla roja
10 g
de jengibre fresco de 5 mm
1 trozo
de solomillo de atún fresco calidad sushi en dados de 2 cm (ver sugerencia)
300 g
de salsa de soja
30 g
de mostaza
10 g
de aceite
10 g

Cebolla aliñada

de cebolla roja en rodajas muy finas
60 g
de sal
¼ de cucharadita
de vinagre
1 cucharada
de aceite de oliva virgen extra
4 cucharaditas

Mayonesa de wasabi

de mayonesa
3 cucharadas
de wasabi en polvo
½ - 1 cucharadita
½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta

Montaje

hojas de lechuga
6
tomate en rodajas
1
de semillas de sésamo negro
½ cucharadita
de semillas de sésamo tostado
½ cucharadita
de alga nori cortada en tiras de 1,5-2 cm
1 lámina
salsa de soja

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 365 kcal / 1525 kJ

Πρωτεΐνη 18.5 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 46.5 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.1 g

Νάτριο 1003.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 140 36 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dorada al vapor con verduras agridulces

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 Min

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 Min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 Min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25 Min

Salmón a la sal con patatas al vapor

Salmón a la sal con patatas al vapor

1 Std.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 Min

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín

35 Min

Merluza con calabaza y patata

Merluza con calabaza y patata

40 Min

Fingers de merluza con salsa de tomate

Fingers de merluza con salsa de tomate

30 Min

Congrio con guisantes y mejillones

Congrio con guisantes y mejillones

35 Min

Pulpo y crema de calabacín

Pulpo y crema de calabacín

1 Std. 25 Min

Merluza al vapor de almejas

Merluza al vapor de almejas

30 Min

Εμφάνιση όλων