Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 415 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.

26 kromek

Υλικά

żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
220 g
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
510 g
wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
330 g
soli
15 g
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
kostek lodu do zaparowania piekarnika
10

Διατροφή ανά 1 kromkę

Θερμίδες 81.9 kcal / 343 kJ

Πρωτεΐνη 2.5 g

Λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 17.4 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Νάτριο 224.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bułki wrocławskie

Bułki wrocławskie

2ωρ.

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2ωρ.

Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)

Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)

1ωρ. 10 λεπτ.

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

2ωρ.

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28ωρ. 10 λεπτ.

Śródziemnomorski chleb rozmarynowy

Śródziemnomorski chleb rozmarynowy

1ωρ. 55 λεπτ.

Placek czosnkowo-serowy

Placek czosnkowo-serowy

2ωρ.

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2ωρ. 20 λεπτ.

Babka drożdżowa z rodzynkami

Babka drożdżowa z rodzynkami

6ωρ.

Dyniowy chleb na zakwasie

Dyniowy chleb na zakwasie

18ωρ. 20 λεπτ.

Fantazje drożdżowe

Fantazje drożdżowe

45 λεπτ.

Słonecznikowe bagietki

Słonecznikowe bagietki

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων