Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.2 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

60 g d'échalotes coupées en petits morceaux
20 g de beurre
150 g de vin blanc
200 g de fumet de poisson
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
200 g de blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de champignons de Paris frais émincés
sel
poivre moulu
150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
½ c. à café de curcuma en poudre
15 g de fécule de maïs type Maïzena, diluée dans 2 c. à soupe d'eau froide
2 brins de cerfeuil frais équeutés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1117 kJ / 267 kcal

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix® n°13 66 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 λεπτ.

Pannacotta feta et coulis de poivron

2ωρ. 40 λεπτ.

Taboulé au couscous de petit épeautre

3ωρ. 10 λεπτ.

Donuts sushi

50 λεπτ.

Salade caesar à la fourme

50 λεπτ.

Gambas aux épices et coriandre

25 λεπτ.

Salade vosgienne

45 λεπτ.

Cassolettes de saint-jacques

30 λεπτ.

Cocas niçoises

3ωρ. 15 λεπτ.

Gougères

40 λεπτ.

Petits flans brocoli et lardons

45 λεπτ.

Croûtes aux champignons

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων