Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

4.6 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions

Υλικά

  • d'asperges vertes
    500 - 700 g
  • de parmesan coupé en morceaux
    30 g
  • d'eau
    1200 g
  • cube de bouillon de légumes émietté
    1
    1 c. à café bombée de fond de légumes maison
  • de riz basmati
    200 g
La mousse de fruits rouges
  • de sucre en poudre
    140 g
  • de fruits rouges surgelés variés
    500 g
  • de jus de citron vert
    10 - 30 g
    10 - 30 g de jus de citron
  • blanc d'œuf
    1
Le sabayon au citron
  • de bouillon de légumes
    120 g
  • jaunes d'œufs
    4
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre blanc moulu
    1 pincée
  • de jus de citron fraîchement pressé
    10 g
  • d'huile d'olive
    40 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 616 kcal / 2580 kJ
Πρωτεΐνη 15 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 83 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Νάτριο 916 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων