Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

4.9 35 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de pistaches, décortiquées et non salées
30 g

Le poulet et la sauce tomate-mascarpone

de feuilles de basilic frais
15 g
d'oignon coupé en deux
70 g
gousse d'ail
1
de tomates concassées en conserve
400 g
d'eau
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour le poulet
1 ½ - 2 c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de filets de poulet, avec ou sans peau taillés en lanières (1 cm)
600 g
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
d'huile végétale
2 c. à soupe

Le sorbet aux fruits

de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
60 - 100 g
de fruits surgelés en morceaux
500 g
de jus de citron (προαιρετικό πεδίο)
2 c. à café
blanc d'œuf (προαιρετικό πεδίο)
1

La salade de brocoli et la sauce

poivron rouge coupé en morceaux
1
pomme coupée en quatre
1
de brocoli, détaillé en bouquets
250 g
de pignons de pin
30 g
d'huile végétale
25 g
de vinaigre
15 g
de miel (προαιρετικό πεδίο)
1 c. à café
de moutarde
1 ½ c. à café
de sel aux herbes
1 c. à café
de poivre moulu
½ c. à café
de mascarpone (250 g)
6 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 742 kcal / 3107 kJ

Πρωτεΐνη 46 g

Λιπαρά 42 g

Υδατάνθρακες 36 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Νάτριο 1339 mg

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