Mini quiches de verduras con confit de pato (Cocción lenta)

Mini quiches de verduras con confit de pato (Cocción lenta)

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 unidades

Υλικά

Confit de pato

6 ramitas de hierbas aromáticas secas variadas (por ejemplo, romero, tomillo, salvia, etc.)
1500 g de aceite de oliva suave

1500 g de aceite de girasol
2 muslos de pato con piel (aprox. 700 g)

Mini quiche de verduras

100 g de vino blanco
100 g de aceite de oliva
300 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 ½ cucharaditas de sal
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
200 g de hojas de espinaca frescas
45 g tomate seco en trozos
1 pellizco de orégano seco
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
80 g de queso parmesano en trozos
4 huevos
60 g de leche

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 269.8 mg

Πρωτεΐνη 12.8 g

Θερμίδες 1216 kJ / 290 kcal

Λιπαρά 16.8 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Υδατάνθρακες 20.2 g

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