Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado

3.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 20ωρ.
6 raciones

Υλικά

Prefermento
  • 200 g de agua
  • 3 g de levadura prensada fresca
  • 200 g de harina de fuerza
Masa
  • 120 g de agua muy fría
  • 200 g de harina de fuerza
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
Terminación
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
  • 1 - 2 pellizcos sal
  • 150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
  • 200 g de tomates cherry en mitades
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • hojas de albahaca fresca para decorar

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 407 kcal / 1706 kJ
Πρωτεΐνη 14.8 g
Λιπαρά 15.3 g
Υδατάνθρακες 49.8 g
Φυτικές ίνες 3.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g
Νάτριο 707 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων