Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

4.4 138 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
25 kromek

Υλικά

  • 500 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do namoczenia pokrywy naczynia kamionkowego
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 500 g mąki orkiszowej (typ 850), plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 300 g mąki żytniej (typ 720)
    300 g mąki żytniej razowej
  • 50 g słonecznika łuskanego plus dodatkowa ilość do posypania chleba
  • 2 szczypty nasion kopru włoskiego, suszonych (προαιρετικό πεδίο) mielonych
  • 2 szczypty kolendry, mielonej (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 łyżeczka kminku, mielonego
  • 2 ½ łyżeczki soli
  • masło do natłuszczenia naczynia kamionkowego

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 kromkę

Θερμίδες 129 kcal / 541 kJ
Πρωτεΐνη 4 g
Λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 23 g
Φυτικές ίνες 1.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων