
Συσκευές & Αξεσουάρ
Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Lachs und Kartoffeln
-
Butter zum Einfetten
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 120-200 g, ca. 2 cm dick)4
-
Zitrone unbehandelt, 1 geh. TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln in Stücken (2-3 cm)600 g
Pilz-Sahne-Sauce
-
Schalotten halbiert100 g
-
Butter10 g
-
frische Champignons in Scheiben300 g
-
Weißwein, trocken50 g
-
Schlagobers50 g
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Schmelzkäse200 g
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
660 kcal /
2763 kJ
Πρωτεΐνη
45 g
Λιπαρά
48 g
Υδατάνθρακες
27 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
17 g
Νάτριο
1137 mg
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