Risotto de algas con navajas

Risotto de algas con navajas

3.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de algas variadas deshidratadas (wakame, nori, kombu, espagueti de mar, etc...)
10 g
de navajas
500 g
de sal gorda
1 cucharada
de agua
300 g
de cebolla
50 g
de aceite de oliva
40 g
de arroz de grano redondo
320 g
de vino blanco
100 g
de caldo de pescado
600 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de mantequilla en trozos pequeños
30 g
de queso parmesano rallado
50 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 513 kcal / 2145 kJ

Πρωτεΐνη 18.5 g

Λιπαρά 21.3 g

Υδατάνθρακες 61.9 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g

Νάτριο 535.8 mg

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