Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

4.7 383 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Chicken

chicken thighs, boneless and skinless cut in pieces (3-4 cm)
750 g
garlic cloves
3
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
lemon finely grated zest and juice
1
fine sea salt
2 tsp
olive oil
1 tsp
plain yoghurt
100 g

Chilli Sauce

white cabbage cut in pieces (5 cm)
200 g
garlic cloves
4
red onion quartered
120 g
plum tomato
80 g
red pepper cut in pieces (3 cm)
120 g
fresh red chillies halved, deseeded if desired
2
dried chilli flakes
1 tsp
tomato purée (concentrated)
2 Tbsp
white wine vinegar
1 Tbsp
caster sugar
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Moroccan Houmous

garlic clove
1
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
water
15 g
lemon juice
15 g
extra virgin olive oil
35 g
sesame seeds, toasted
20 g
fine sea salt
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground coriander
½ tsp
smoked paprika
½ tsp

Finalisation

flatbreads toasted
4
cucumber peeled, deseeded, diced (1 cm)
½
plum tomatoes deseeded, diced (1 cm)
2
red onion thinly sliced
½

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1827 mg

Πρωτεΐνη 45.5 g

Θερμίδες 2622.5 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 33.2 g

Φυτικές ίνες 10.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.3 g

Υδατάνθρακες 29.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Flexitarian Favourites 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken with Peppers and Rice

Chicken with Peppers and Rice

1 Std.

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

55 Min

Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki

Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki

30 Min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6 Std. 30 Min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 Std. 40 Min

Moroccan Chicken and Couscous

Moroccan Chicken and Couscous

45 Min

Easy Satay Chicken

Easy Satay Chicken

30 Min

Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4 Std.

Turkey Burger

Turkey Burger

1 Std. 25 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Mexican Spare Ribs

Mexican Spare Ribs

50 Min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 Min

Εμφάνιση όλων