Magret de canard séché aux épices

Magret de canard séché aux épices

4.9 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 360ωρ.

6 portions

Υλικά

2 à 3 semaines avant de servir

de gros sel
500 g
de sucre en poudre
15 g
magret de canard avec la peau
1
de graines de coriandre
1 c. à soupe
de poivre sauvage
½ c. à café
de graines de moutarde
1 c. à café
de curry en poudre
1 c. à café
de gingembre en poudre
1 c. à café
capsules de cardamome ouvertes
6

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 100 kcal / 421.5 kJ

Πρωτεΐνη 14.5 g

Λιπαρά 3.2 g

Υδατάνθρακες 3.2 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Νάτριο 769 mg

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