Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.6 76 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Mince Filling

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves
1 tsp
onions quartered
100 g
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
15 g
beef mince broken in pieces
500 g
button mushrooms quartered
125 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp beef stock paste, homemade
water
125 g
tomato purée
15 g
Worcestershire sauce
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
sugar
2 tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Colcannon Mash

kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
100 g
ground black pepper
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
550 g
whole milk
170 g
unsalted butter diced
30 g
spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1007.2 mg

Πρωτεΐνη 23.7 g

Θερμίδες 1978.6 kJ / 472.9 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.1 g

Υδατάνθρακες 27.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Irish Cooking 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Tikka

4h 10min

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

1h 15min

Chicken Burger with Yoghurt Sauce

1h

Steak and Kidney Pudding

5h

Chicken, Rice and Green Beans with Ginger and Spring Onion Oil

1h 20min

Chicken Saag

50min

Roast Chicken with Vegetables

1h 10min

Sausage and Fennel Orzotto

50min

Curry Noodles with Pork

45min

Leftover Chicken Fajitas

1h 20min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10min

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55min

Εμφάνιση όλων