Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

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Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Relleno

de almendras tostadas sin sal
100 g
de cebolla
100 g
de champiñones marrones en cuartos
250 g
de aceite de oliva
50 g
de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3 cm
600 g
de vino blanco
50 g
manzana (sin piel ni semillas) en trozos de 1 cm
1
de sal
2 pellizcos
de pimienta negra molida
2 pellizcos
trufa negra en su jugo rallada
1

Salsa de almendra

de cebolla
50 g
de aceite de oliva
30 g
de nata
500 g
de sal
4 - 6 pellizcos
de galets
500 g
trufa negra en su jugo rallada
1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 695 kcal / 2906 kJ

Πρωτεΐνη 26.6 g

Λιπαρά 42.8 g

Υδατάνθρακες 51 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.9 g

Νάτριο 790.8 mg

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