Συσκευές & Αξεσουάρ
Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones
Υλικά
-
1000 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
280 g de pasta tipo macarrón (11-14 minutos de cocción)
-
300 g de ramilletes de coliflor pequeños
-
140 g de queso gruyère, en trozos140 g de queso Idiazábal ahumado en trozos
-
40 g de mantequilla en trozos
-
40 g de harina
-
500 g de leche
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½ cucharadita de pimienta molida
-
½ cucharadita de nuez moscada molida
-
60 g jamón cocido, en dados (aprox. 5 mm)60 g de jamón curado en dados (aprox. 5 mm)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
1 mg
Πρωτεΐνη
26 g
Θερμίδες
2556 kJ /
611 kcal
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
14 g
Υδατάνθρακες
71 g
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Revista Thermomix nº 147
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Ισπανία
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