Peru recheado ao molho de cranberry

Peru recheado ao molho de cranberry

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 5 λεπτ.

6 porções

Υλικά

filé de peito de peru, sem pele, sem osso (aprox. 1000g)
½
vinho branco
250 g
água
900 g
dentes de alho amassados
2
folhas de louro seco
3
sálvia fresca
10 folhas de
tomilho fresco
2 ramos de
pimenta dedo de moça sem sementes
1
açúcar mascavo
1 c. sopa de
sal marinho
2 c. chá de
castanhas de caju torrada e sem sal
40 g
cebola pequena, cortada ao meio
2
cenoura cortada em rodelas
½
azeite de oliva extra virgem
30 g
maçã verde cortada em cubos de 1 cm x 1 cm
½
cebolinha picada
6 talos de
sal marinho q.b. para ajustar o sabor
pimenta do reino preta em pó q.b. para ajustar o sabor
alho poró
1 folha de
salsa lisa
1 talo de
tomilho fresco somente as folhas
2 ramos de
manteiga sem sal
30 g
cranberry desidratada
100 g
vinho tinto, seco
70 g
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porção

Νάτριο 49 mg

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 1191 kJ / 285 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Natal com Amor e Sabor 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cabrito assado

16ωρ.

Folar transmontano

3ωρ. 50 λεπτ.

Cabrito no forno com migas de espargos

10ωρ. 5 λεπτ.

Borrego mediterrânico

10ωρ.

Ensopado de Borrego

3ωρ.

Guisado de borrego

13ωρ.

Chanfana de borrego

24ωρ.

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1ωρ. 15 λεπτ.

Frango com quiabo

50 λεπτ.

Favada

55 λεπτ.

Arroz de "pato" fingido com farinheira

1ωρ. 40 λεπτ.

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

2ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων