Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Pan payés con masa madre
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ.
1 unidad
Υλικά
Biga
-
50 g de agua
-
10 g de pie de masa de trigo
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
330 g de agua
-
400 g de harina de fuerza
-
75 g de harina integral de trigo
-
25 g de harina integral de centeno
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
2 cucharaditas de sal (10 g)
-
1 cucharadita de aceite
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
4705.2 mg
Πρωτεΐνη
71.2 g
Θερμίδες
9290 kJ /
2220 kcal
Λιπαρά
14.4 g
Φυτικές ίνες
17.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.5 g
Υδατάνθρακες
441.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Masa madre - La esencia del pan
67 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pan de molde
3j
Pan de brioche sin gluten
2j 50 menit
Pan de huevo (sin gluten)
1j 40 menit
Colines integrales con sésamo
2j
Panecillos de chorizo al vapor
2j
Hogaza sin gluten
3j
Pan plegado
1j 10 menit
Napolitanas de jamón y queso
6j 30 menit
Rolls de arándanos con crema de queso
2j 30 menit
Pan de molde sin gluten
14j
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
2j 30 menit
Rollitos caramelizados
2j 30 menit