Crème d'huître

Crème d'huître

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'échalotes
40 g
de beurre
10 g
d'eau
600 g
de pommes de terre épluchées et coupées en dés
300 g
huîtres creuses
24
de fumet de poisson
½ c. à café
de sauce d'huître
1 c. à soupe
de crème fraîche
150 g
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de ciboulette fraîche ciselés
4 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 147 kcal / 613 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 10 g

Φυτικές ίνες 1 g

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