
Συσκευές & Αξεσουάρ
Soupe à l'oignon gratinée
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
d'emmental coupé en morceaux200 g
Le bouillon de viande
-
d'os de bœuf (voir "Conseil(s)")500 g
-
d'oignon coupé en quartiers100 g
-
de céleri branche coupé en morceaux100 g
-
de poireau coupé en morceaux100 g
-
de bouquet garni (laurier, thym, persil et menthe) (voir "Conseil(s)")15 g
-
d'eau1550 g
-
de poivre moulu10 g
-
clous de girofle2
La soupe
-
de beurre coupé en morceaux50 g
-
d'oignons coupés en rondelles (1 cm)500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 c. à café
-
de pain grillées8 - 10 tranches
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
454 kcal /
1896 kJ
Πρωτεΐνη
18 g
Λιπαρά
19 g
Υδατάνθρακες
52 g
Φυτικές ίνες
5 g
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