Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

4.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chalota
1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
2 cucharadas de nata
2000 g de agua
800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 717.5 mg

Πρωτεΐνη 21.3 g

Θερμίδες 1472 kJ / 350 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.3 g

Υδατάνθρακες 34.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bacalao con salsa de almendras

35 Min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 Std. 30 Min

Dorada a la catalana

30 Min

Gratinado de bacalao y bechamel

50 Min

Merluza con beurre blanc al limón

20 Min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 Min

Rape con espárragos a la marinera

30 Min

Rissois de langostinos - Portugal

1 Std. 10 Min

Pimientos riojanos rellenos de angulas de surimi con salsa de tinta

30 Min

Dorada con salsa Bercy

35 Min

Hamburguesa de merluza y gambón

10 Min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων