Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
2 portions
Υλικά
La pâte feuilletée
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)100 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail100 g
-
d'eau45 g
-
de sel½ c. à café
La compotée de mangue
-
de mangue (½ mangue), coupée en morceaux de 3 cm200 - 300 g
-
de vinaigre balsamique2 c. à soupe
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
-
de gousse de vanille fendue et égrainée¼
Le montage et la cuisson des feuilletés
-
de foie gras de canard cru éveiné et coupé en morceaux (2 cm d'épaisseur)¼
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1037 kcal /
4302.5 kJ
Πρωτεΐνη
12 g
Λιπαρά
81 g
Υδατάνθρακες
62 g
Φυτικές ίνες
5 g
Κορεσμένα λιπαρά
45 g
Νάτριο
2834.5 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Saint-Valentin vol. II
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45 λεπτ.
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives
25 λεπτ.
Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches
35 λεπτ.
Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet
35 λεπτ.
Falafels
24ωρ.
Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)
35 λεπτ.
Salade de riz au poulet curry et lait de coco
55 λεπτ.
Œuf cocotte à l'oseille
40 λεπτ.
Salade de pâtes au chorizo
35 λεπτ.
Flan de petits pois et sauce au fromage
45 λεπτ.
Pâté végétal aux lentilles et noix
35 λεπτ.
Salade thaïe aux crevettes
1ωρ. 25 λεπτ.