Tagliatelle con salsa alla melagrana

Tagliatelle con salsa alla melagrana

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

5 porzioni

Υλικά

di farina tipo 00
1 cucchiaio
di carne di coniglio tritata grossa
300 g
scalogno a pezzi
1
di burro a pezzi
50 g
di vino bianco secco
200 g
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
1
1 cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa
di pepe
1 pizzico
di panna (min. 30% di grassi)
50 g
melagrana i chicchi sgranati
1
di acqua
1200 g
di sale
1 cucchiaino
di pasta all'uovo secca, tipo tagliatelle
320 g

Διατροφή ανά 100 g

Θερμίδες 184 kcal / 770 kJ

Πρωτεΐνη 8.8 g

Λιπαρά 6.7 g

Υδατάνθρακες 23.7 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

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