Συσκευές & Αξεσουάρ
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
unsalted butter diced, plus 1 tsp40 g
-
double cream100 g
-
fine sea salt plus extra to taste1 pinch
-
water1400 g
-
lemons freshly squeezed juice only (see tip)3
-
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)1
-
pancetta4 slices
-
olive oil2 tsp
-
hake fillets boneless, skin on2
-
ground black pepper to taste
-
fresh baby spinach150 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
752 mg
Πρωτεΐνη
58 g
Θερμίδες
3793 kJ /
907 kcal
Λιπαρά
66 g
Φυτικές ίνες
9 g
Κορεσμένα λιπαρά
32 g
Υδατάνθρακες
26 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Calendar 2022
12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCod and Spinach Soup
40 λεπτ.
Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert
45 λεπτ.
Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa
30 λεπτ.
Seafood Korma
40 λεπτ.
Salmon with Grapefruit Quinoa
50 λεπτ.
Salmon and Mushroom Rice
1ωρ.
Menu: Broccoli and Gorgonzola Soup, Salmon with Vegetables and Dill Sauce
1ωρ. 45 λεπτ.
Seafood and Pork Stew
1ωρ. 10 λεπτ.
Suya Beef Skewers
45 λεπτ.
Sushi Waffles
1ωρ. 30 λεπτ.
Smoked Haddock and Spinach Tart
2ωρ. 30 λεπτ.
Braised Cod with Thyme and Lemon
40 λεπτ.