Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6 54 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2326 mg

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 3765 kJ / 900 kcal

Λιπαρά 53 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calendar 2022 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Galentine's Day 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken Tikka

4h 10min

Meatloaf filled with Spinach and Cheese

1h 15min

Chicken Burger with Yoghurt Sauce

1h

Steak and Kidney Pudding

5h

Chicken, Rice and Green Beans with Ginger and Spring Onion Oil

1h 20min

Chicken Saag

50min

Roast Chicken with Vegetables

1h 10min

Sausage and Fennel Orzotto

50min

Curry Noodles with Pork

45min

Leftover Chicken Fajitas

1h 20min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10min

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55min

Εμφάνιση όλων