Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
smoked paprika
2 tsp

Flatbreads

strong white bread flour plus extra for dusting
175 g
plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 900 kcal / 3765 kJ

Πρωτεΐνη 41 g

Λιπαρά 53 g

Υδατάνθρακες 58 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Νάτριο 2326 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Calendar 2022 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Meat Skewers with Rice in Sauce

Meat Skewers with Rice in Sauce

1ωρ. 45 λεπτ.

Devilled Chicken with Coleslaw

Devilled Chicken with Coleslaw

1ωρ. 45 λεπτ.

Stuffed Crust Salami Pizza

Stuffed Crust Salami Pizza

1ωρ. 50 λεπτ.

Beef Fajitas

Beef Fajitas

1ωρ.

Seared Steak Rocket Salad

Seared Steak Rocket Salad

35 λεπτ.

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

30 λεπτ.

Chicken Tikka

Chicken Tikka

4ωρ. 10 λεπτ.

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

30 λεπτ.

Braised Pork and Egg with Rice

Braised Pork and Egg with Rice

45 λεπτ.

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1ωρ. 10 λεπτ.

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

30 λεπτ.

Hot Dog Rolls

Hot Dog Rolls

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων