Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 10 λεπτ.

1 unidad

Υλικά

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 4832.9 mg

Πρωτεΐνη 69.9 g

Θερμίδες 8482 kJ / 2027 kcal

Λιπαρά 20.1 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g

Υδατάνθρακες 383.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 159 37 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de aceitunas con masa madre

17ωρ. 45 λεπτ.

Pan de frutas y frutos secos

2ωρ. 55 λεπτ.

Pan de croissant

6ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12ωρ. 30 λεπτ.

Pan payés con masa madre

16ωρ.

Pan de trigo con masa madre

15ωρ.

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25ωρ. 20 λεπτ.

Lazos de brioche y hojaldre

4ωρ. 20 λεπτ.

Colines integrales con sésamo

2ωρ.

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

3ωρ.

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1ωρ. 10 λεπτ.

Bagels con jamón y tomate

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων