Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Mini baguettes rústicas
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.
6 unidades
Υλικά
Poolish
-
175 g de agua
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
175 g de harina de fuerza
Masa
-
1 cucharadita de aceite (para engrasar)
-
175 g de agua fría
-
120 g de harina integral
-
200 g de harina de fuerza
-
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
-
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
Διατροφή ανά 1 unidad
Θερμίδες
286 kcal /
1199 kJ
Πρωτεΐνη
9 g
Λιπαρά
1.2 g
Υδατάνθρακες
57 g
Φυτικές ίνες
4.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Masa madre - La esencia del pan
67 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Revista Thermomix nº 159
37 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bollos preñaos
2ωρ. 30 λεπτ.
Caracolas de canela
2ωρ.
Bollos de pan de batata
3ωρ.
Hogaza rústica con centeno
16ωρ.
Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano
1ωρ.
Brioches de remolacha
2ωρ.
Pan de calabaza y arándanos con masa madre
16ωρ. 20 λεπτ.
Pesto rolls al vapor
1ωρ. 15 λεπτ.
Pan de calabacín y zanahoria con pipas
1ωρ. 45 λεπτ.
Panecillos rellenos de queso
45 λεπτ.
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
17ωρ. 40 λεπτ.
Tortillas de trigo
1ωρ. 20 λεπτ.