Αναζήτηση
Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos
5.0 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ. 40 λεπτ.
12 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Esponja
  • 80 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
  • 120 g de harina integral de espelta
Masa principal
  • 270 g de agua
  • 80 g de zumo de naranja
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
  • 3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
  • 20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
  • 50 g de miel
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de semillas de amapola (προαιρετικό πεδίο)
Relleno
  • 150 g de cebolleta en cuartos
  • 600 g de agua
  • 6 huevos duros
  • 6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
  • 100 g de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 444.7 mg
Πρωτεΐνη 10.7 g
Θερμίδες 1327 kJ / 317 kcal
Λιπαρά 14 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g
Υδατάνθρακες 37.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 152 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Pan de molde

Pan de molde

4.9(718)

3ωρ.

Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

4.3(33)

2ωρ. 50 λεπτ.

Pan de huevo (sin gluten)

Pan de huevo (sin gluten)

4.7(64)

1ωρ. 40 λεπτ.

Colines integrales con sésamo

Colines integrales con sésamo

4.7(61)

2ωρ.

Panecillos de chorizo al vapor

Panecillos de chorizo al vapor

4.8(4)

2ωρ.

Hogaza sin gluten

Hogaza sin gluten

3.0(2)

3ωρ.

Pan plegado

Pan plegado

5.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

5.0(2)

6ωρ. 30 λεπτ.

Rolls de arándanos con crema de queso

Rolls de arándanos con crema de queso

4.4(5)

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

3.8(47)

14ωρ.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7(20)

2ωρ. 30 λεπτ.

Rollitos caramelizados

Rollitos caramelizados

4.5(11)

2ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων