Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 40 λεπτ.

12 unidades

Υλικά

Esponja

de agua
80 g
de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de harina integral de espelta
120 g

Masa principal

de agua
270 g
de zumo de naranja
80 g
de levadura prensada fresca
5 g
de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
500 g
de psyllium (5 g, ver sugerencia)
3 - 4 cucharaditas
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas
de mantequilla y un poco más para engrasar
20 g
de miel
50 g
de semillas de sésamo crudo
2 cucharadas
de semillas de lino
1 cucharada
de semillas de amapola (προαιρετικό πεδίο)
1 cucharada

Relleno

de cebolleta en cuartos
150 g
de agua
600 g
huevos duros
6
pepinillos agridulces pequeños
6 - 8
de mayonesa
100 g
de mostaza de Dijon
1 cucharadita
de sal
3 pellizcos
de pimienta molida
3 pellizcos

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 317 kcal / 1327 kJ

Πρωτεΐνη 10.7 g

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 37.3 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Νάτριο 444.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 152 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1ωρ. 20 λεπτ.

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15ωρ.

Pan de Viena

Pan de Viena

45 λεπτ.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16ωρ. 50 λεπτ.

Pan etíope (Injera)

Pan etíope (Injera)

49ωρ.

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

16ωρ.

Medias noches

Medias noches

1ωρ. 20 λεπτ.

Panecillos de queso de cabra

Panecillos de queso de cabra

2ωρ.

Piadinas sin gluten

Piadinas sin gluten

45 λεπτ.

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154ωρ.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2ωρ.

Pan de arroz y soja sin gluten

Pan de arroz y soja sin gluten

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων