Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

4.7 19 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 portions

Υλικά

Steak

2 filet de bœuf, détaillé en tranches épaisses (filets mignon)
de sel selon vos goûts

Pommes de terre

600 g d'eau
225 g de pommes de terre nouvelles ou de grenailles
1 brin de romarin frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de sel

Sauce parmesan poivrée

55 g de parmesan en morceaux
1 c. à soupe grain de poivre noir
5 brins de thym frais les feuilles uniquement
55 g d'échalotes en morceaux
55 g de beurre en morceaux
140 g de bouillon de volaille
30 g de brandy
1 c. à soupe de farine de blé
55 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.

Finition

1 c. à soupe d'huile de colza
1 c. à soupe de beurre
55 g de roquefort émietté
du romarin frais (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 55 g

Θερμίδες 5113 kJ / 1222 kcal

Λιπαρά 92 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saint-Valentin 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous à l'agneau et aux légumes

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 λεπτ.

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Καμία βαθμολογία

Pulled pork (porc effiloché)

Pulled pork (porc effiloché)

Καμία βαθμολογία

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 λεπτ.

Sate Ayam

Sate Ayam

Καμία βαθμολογία

Rendang avec du riz gluant jaune

Rendang avec du riz gluant jaune

Καμία βαθμολογία

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Καμία βαθμολογία

Ragoût de dinde au curry avec riz

Ragoût de dinde au curry avec riz

1ωρ. 10 λεπτ.

Ragoût de poulet au cidre

Ragoût de poulet au cidre

1ωρ. 40 λεπτ.

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Καμία βαθμολογία

Burgers Sloppy Gold Rush

Burgers Sloppy Gold Rush

Καμία βαθμολογία

Burgers au steak Volcano

Burgers au steak Volcano

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων