Rinder-Paprika-Geschnetzeltes mit Tortiglioni

Rinder-Paprika-Geschnetzeltes mit Tortiglioni

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Öl
30 g
Rindergeschnetzeltes z. B. Rinderhüfte, (1 x 3-4 cm), trocken getupft
400 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
100 g
rote Paprika in Streifen (5 x 0,5 cm)
150 g
Wasser
600 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
1 - 2 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Tortiglioni (z. B. von Barilla)
300 g
Sahne
200 g
Babyspinat, frisch
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 627 kJ / 2624 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Υδατάνθρακες 57 g

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