Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

4.6 136 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

diente de ajo
1
hojas de albahaca fresca
6
de aceite de oliva (y algo más para regar y engrasar)
60 g
lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 130-150 g c/u)
6
de sal
3 - 4 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de agua
500 g
de concentrado de caldo de verduras casero
1 cucharada colmada
1 pastilla de caldo de verduras
de zanahoria en rodajas de 5 mm
250 g
de calabacín en dados de 2 cm
250 g
de cuscús de grano medio
250 g
de cebolla
30 g
de leche
250 g
de harina de trigo
10 g
de cúrcuma molida
1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 534 kcal / 2234 kJ

Πρωτεΐνη 35.8 g

Λιπαρά 27.1 g

Υδατάνθρακες 36.9 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.1 g

Νάτριο 895.4 mg

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