Συσκευές & Αξεσουάρ
Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
1 diente de ajo
-
6 hojas de albahaca fresca
-
60 g de aceite de oliva (y algo más para regar y engrasar)
-
6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 130-150 g c/u)
-
3 - 4 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
500 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras1 cucharada colmada concentrado de caldo de verduras casero
-
250 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
-
250 g de calabacín en dados de 2 cm
-
250 g de cuscús de grano medio
-
30 g de cebolla
-
250 g de leche
-
10 g de harina de trigo
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
895.4 mg
Πρωτεΐνη
35.8 g
Θερμίδες
2234 kJ /
534 kcal
Λιπαρά
27.1 g
Φυτικές ίνες
3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.1 g
Υδατάνθρακες
36.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Revista Thermomix nº 151
37 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMejillones con patatas fritas (Moules frites)
30 λεπτ.
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1ωρ. 30 λεπτ.
Rape al oporto
50 λεπτ.
Merluza rellena con ajada de gambas
40 λεπτ.
Crema de ahumados y gambas
40 λεπτ.
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1ωρ. 30 λεπτ.
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1ωρ.
Dorada con salsa Bercy
35 λεπτ.
Bacalao a la veneciana con polenta
45 λεπτ.
Tataki de atún
30 λεπτ.
Gratinado de bacalao y bechamel
50 λεπτ.
Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano
45 λεπτ.