• 

  sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

  150 - 200 g

Sos boloński

• 

  warzyw, mieszanych (np. selera naciowego, marchewki, cebuli), pokrojonych na kawałki

  200 g
• 

  ząbki czosnku

  2
• 

  oliwy z oliwek

  40 g
• 

  mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki

  800 g
• 

  wody

  80 g
• 

  koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM

  1 łyżeczka
  1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
• 

  przecieru pomidorowego typu passata

  300 g
• 

  soli

  1 - 1 ½ łyżeczki
• 

  pieprzu czarnego, mielonego

  ½ - 1 łyżeczka

Masa śmietanowo-jajeczna

• 

  śmietany, min. 30% tłuszczu

  200 g
  200 g mleka
• 

  jajka

  2
• 

  soli

  ½ łyżeczki

Przygotowanie lasagne

• 

  masło do natłuszczenia formy i na wierzch lasagne
• 

  kromek pieczywa czerstwego (patrz wskazówka)

  12 - 16