Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'oignon coupé en deux
80 g
de carotte coupée en morceaux (3 cm)
60 g
de poireau coupé en morceaux (3 cm)
100 g
de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
100 g
de viande des Grisons coupée en bandes (2 cm)
100 g
de beurre en morceaux
30 g
d'orge perlé
80 g
d'eau
900 g
cubes de bouillon de légumes
2
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de persil plat frais équeuté et haché
10 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 273 kcal / 1137 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 19 g

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