
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ριζότο με θαλασσινά
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 μερίδες
Υλικά
-
αχιβάδες, φρέσκιες, καθαρισμένες400 γρ.
-
νερό και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες800 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για τις αχιβάδες1 - 2 κ.γλ.
-
ωμές γαρίδες, με το κέλυφος300 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα200 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια150 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια150 γρ.
-
ελαιόλαδο70 γρ.
-
λευκό κρασί150 γρ.
-
φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα2 κ.σ.
-
σαφράν1 πρέζα
-
ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio) (βλ. παραλλαγή)350 γρ.
-
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο50 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
459 kcal /
1920 kJ
Πρωτεΐνη
25 g
Λιπαρά
15 g
Υδατάνθρακες
53 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Νηστίσιμα Φαγητά
9 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΣπαγγέτι μπολονέζ
1ωρ. 15 λεπτ.
Γαριδομακαρονάδα
40 λεπτ.
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35 λεπτ.
Ριζότο με παρμεζάνα
30 λεπτ.
Παστίτσιο
2ωρ. 30 λεπτ.
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
Καμία βαθμολογία
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 λεπτ.
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
Καμία βαθμολογία
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
Καμία βαθμολογία
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
Καμία βαθμολογία
Γαριδομακαρονάδα
40 λεπτ.
Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας
Καμία βαθμολογία