Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew

1.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

garlic clove
1
fresh thyme
1 sprig
fresh bay leaves
2
celery stalk cut in pieces (1 cm)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 bunch
leek sliced (1.5 cm)
100 g
carrots peeled, sliced (1.5 cm)
150 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground white pepper or to taste
1 tsp
water
900 g
veal meat pieces, sinew free, boneless diced (2-3 cm)
1000 g
fresh button mushrooms quartered
500 g
unsalted butter diced
50 g
plain flour
50 g
whipping cream
100 g
egg yolks from medium eggs
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.8 g

Θερμίδες 1892 kJ / 454 kcal

Λιπαρά 30.7 g

Υδατάνθρακες 9.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken with Peppers and Rice

Chicken with Peppers and Rice

1 Std.

Green Curry Chicken

Green Curry Chicken

55 Min

Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki

Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki

30 Min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6 Std. 30 Min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 Std. 40 Min

Moroccan Chicken and Couscous

Moroccan Chicken and Couscous

45 Min

Easy Satay Chicken

Easy Satay Chicken

30 Min

Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4 Std.

Turkey Burger

Turkey Burger

1 Std. 25 Min

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

40 Min

Mexican Spare Ribs

Mexican Spare Ribs

50 Min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 Min

Εμφάνιση όλων