Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 545 kcal / 2280 kJ

Πρωτεΐνη 25 g

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8ωρ. 45 λεπτ.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2ωρ. 10 λεπτ.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 λεπτ.

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 λεπτ.

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30 λεπτ.

Sticky Apple Pork Ribs

Sticky Apple Pork Ribs

2ωρ. 30 λεπτ.

Layered Chicken Dinner

Layered Chicken Dinner

2ωρ.

Lamb Keema with Peas

Lamb Keema with Peas

1ωρ.

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1ωρ. 40 λεπτ.

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1ωρ. 45 λεπτ.

Lamb Koftas

Lamb Koftas

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Cacciatore

Chicken Cacciatore

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων