Zupa krem z topinamburu

Zupa krem z topinamburu

4.4 39 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

Bulion warzywny
  • cebula (ok. 70 g)
    1
  • marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
    2
  • korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
    2
  • korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
    ½
  • por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
    1
  • ząbek czosnku
    1
  • liść laurowy, suszony
    1
  • ziarna ziela angielskiego
    4
  • ziaren pieprzu czarnego
    6
  • wody
    1000 g
  • sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
  • białej cebuli przekrojonej na pół
    100 g
  • oleju rzepakowego
    15 g
  • topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
    700 g
  • ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
    150 g
  • mleka
    200 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    50 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    100 g
  • białego octu winnego
    5 - 10 g
  • soli
    ½ łyżeczki

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 507.4 kcal / 2123.1 kJ
Πρωτεΐνη 8.1 g
Λιπαρά 30.8 g
Υδατάνθρακες 54.9 g
Φυτικές ίνες 6.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 388 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων