Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

4.2 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
35 pièces

Υλικά

La pâte
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • d'eau
    60 g
  • blanc d'œuf
    1
  • d'huile neutre et un peu pour huiler
    2 c. à soupe
  • de sel
    1 pincée
La farce
  • biscottes
    3
  • combava (le zeste râpé)
    1
  • d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux
    250 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de sel
    1 pincée
  • de poivre 5 baies
    1 pincée
Le façonnage et la sauce
  • d'eau
    200 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    120 g
  • de safran
    1 pincée
  • de sel
    1 pincée

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 63.6 kcal / 265.6 kJ
Πρωτεΐνη 2.6 g
Λιπαρά 3.7 g
Υδατάνθρακες 4.7 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.3 g
Νάτριο 52.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων