Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 49 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

Masło ziołowo-czosnkowe
  • ząbek czosnku
    1
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    1 łyżka
  • liści tymianku, świeżych
    ½ łyżki
  • oregano, suszonego
    1 łyżeczka
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
    50 g
  • soli
    ¼ łyżeczki
Steki wołowe
  • filety z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
    4
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ łyżeczki
  • liście laurowe, suszone
    4
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    10 g
  • wody
    1300 - 1500 g

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 315 kcal / 1317 kJ
Πρωτεΐνη 39 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 2 g
Φυτικές ίνες 0.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Νάτριο 733 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων