Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
Υλικά
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d'oignons rouges coupés en deux100 g
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de persil frais10 g
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de sel10 pincées
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de cervelas détaillé en dés200 g
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d'huile végétale60 g
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de vinaigre de vin rouge20 g
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de poivre blanc moulu6 pincées
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œufs5
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beurre pour les ramequins
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de poivron rouge40 g
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de carottes50 g
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de courgettes50 g
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de lait150 g
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de crème liquide 30-40% m.g.150 g
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de poivre blanc moulu4 pincées
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de curcuma en poudre½ c. à café
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de bouillon1 cube
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d'échalotes50 g
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d'eau400 g
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de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux600 g
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poires épluchées et coupées dans la longueur2
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carrés de chocolat4
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pavés de saumon frais4
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de fécule de maïs20 g
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de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.100 g
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de basilic frais5 g
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de glace à la vanille4 boules
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