Vellutata di carote con pesto di foglie

Vellutata di carote con pesto di foglie

4.7 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Pesto di foglie di carote
  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di pinoli, tostati
  • 40 - 45 g di foglie di carote pulite
  • 90 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Vellutata di carote
  • 40 g di scalogno a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di carote ben pulite e a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 400 - 450 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 470.5 kcal / 1969 kJ
Πρωτεΐνη 11.4 g
Λιπαρά 39.9 g
Υδατάνθρακες 17.5 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.4 g
Νάτριο 616.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων