Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g
di cipolla a metà
60 g
spicchi di aglio
2
di carne trita mista
250 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di passata di pomodoro
400 g
di acqua
800 g
di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
200 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino colmo
1 dado per brodo vegetale
di zucchero
50 g
di pepe nero macinato
¾ di cucchiaino
di pepe di Cayenna macinato (προαιρετικό πεδίο)
2 - 3 pizzichi
di sale
¾ di cucchiaino
di pasta ripiena tipo tortellini
350 g
di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
100 g
di mele sbucciate e a pezzi
150 g
di pere sbucciate e a pezzi
150 g
di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
200 g
di brandy (προαιρετικό πεδίο)
20 g
di scorza di arancia (senza la parte bianca)
5 g
di cannella in polvere
1 - 2 cucchiaini
bacca di anice stellato
1

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 804.7 kcal / 3366.9 kJ

Πρωτεΐνη 32.3 g

Λιπαρά 32.3 g

Υδατάνθρακες 102.9 g

Φυτικές ίνες 10.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g

Νάτριο 1104 mg

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